Одна из шести диет здорового питания оказалась лучшей для здоровья мозга

По оценкам, уже через тридцать лет в мире будет более 150 млн человек с деменцией. Ученые знают, что ранняя профилактика с помощью здорового образа жизни имеет решающее значение и здоровое питание остается одним из главных факторов.

В рамках нового исследования, опубликованного в журнале Jama, ученые проанализировали влияние шести диет, включая средиземноморскую, растительную, а также диеты для профилактики гипертонии, гиперинсулинемии и другие. Поскольку все диеты относились к здоровому питанию, то первый вывод об общем снижении рисков внезапной смертности был закономерным. Однако затем ученые пришли к выводу, что для здоровья головного мозга наилучшей оказалась DASH-диета, разработанная для контроля артериального давления. DASH показала преимущества перед другими в субъективной оценке и объективных когнитивных тестах.

Диета DASH делает акцент на фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах, постных белках и обезжиренных молочных продуктах, ограничивая насыщенные жиры, натрий и добавленные сахара. Ученые обнаружили, что овощи и рыба — ключевые группы продуктов, обеспечивающие положительное влияние на когнитивные функции. Напротив, сокращение потребления красного и переработанного мяса было связано с лучшими когнитивными показателями. По данным исследования, защитный эффект также демонстрировали диеты с низким потенциалом развития гиперинсулинемии и воспаления.

Сегодня врачи часто рекомендуют средиземноморскую диету для профилактики развития деменции, однако новые данные предлагают обратить внимание на DASH-диету для здоровья мозга в долгосрочной перспективе.

Ранее в другом исследовании ученые выяснили, что мужчинам и женщинам нужны разные диеты для долголетия. Они также проанализировали влияние нескольких полезных для здоровья диет.